En Upala, Alajuela, se presenta la Finca Quebradón , una propiedad ganadera y agrícola de 35 hectáreas de capacidad, cuidadosamente planificada para ser una finca escuela : un modelo integral de producción sostenible que combina ganadería, agricultura y manejo eficiente del agua.
La finca colinda con el río Las Latas y está dotada de agua en toda su extensión, con dos pozos perforados que garantizan el suministro. Cuenta con 60 potreros divididos por cercas vivas de poró y cerca eléctrica en cada uno, además de 30 pilas para el ganado y 760 metros de corral.
La producción incluye plátano y maíz sembrados en hileras, junto con producción de queso en la propiedad — una finca lista para operar o para escalar bajo un modelo agroecológico.
